每天至少吃半块豆腐。李教授说：豆腐、豆浆的主要营养不亚于牛奶，豆腐的蛋白质和钙的浓度甚至高于牛奶，而含铁量是牛奶的10～20倍以上
地方投资获益
本年5月29日，赤腊角机场一班从美国旧金山到香港，准备转往新加坡的新加坡航空公司客机，亦遭升降台行李装卸车撞及机尾舱，拖车更告“卡”住，动弹不得，飞机机身损毁零件脱落，幸未造成伤亡。